Journée Art et Gastronomie le dernier dimanche de septembre à Chemilly Sur Yonne
Leur spécialité est l'escargot de Bourgogne, il est cuisiné au vin de Chablis, il est proposé en coquille mais également sous forme de bouchées. Hélix'r à Gurgy nous a présenté aussi ses cuisses de grenouilles, ses conserves que vous pouvez également retrouvé à la Boutique de Gurgy, à emporter ou à déguster.
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