Journée Art et Gastronomie le dernier dimanche de septembre à Chemilly Sur Yonne
Fraîchement préparé su place, le boudin a été apprécié tiède ou froid, à manger sur place ou à apporter, il était bon, pas trop gras, épices et oignons correctement dosés. Pour ma part, je l'aime avec une bonne purée et de la compote de pommes tiède, humm....
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