Journée Art et Gastronomie le dernier dimanche de septembre à Chemilly Sur Yonne
Les Macarons de Charlou
A Avallon
Les macarons sont confectionnés dans l'atelier d’Avallon, ils sont assemblés à la main selon une recette traditionnelle: sans crème comme le vrai macaron à l’ancienne.
Mais quels gouts choisir ?
Classiques : Chocolat, Amande, Café, Pistache, Noisette, Vanille, Framboise, Caramel au beurre salé…
Fruités : Mandarine, Pêche de vigne, Citron, Poire, …
Autres : Muguet, Violette, Rose, Anis, Fleur d'oranger… 
Vous retrouverez les Macarons de Charlou à l'intérieur de la rotonde.
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