Liste des courses pour 4 personnes :
1 purée
10 cl de crème fraiche
3 oeufs
3 tranches de jambon
50 g de gruyère rapé
Préparation :
Préparer une purée pour 4 personnes (en sachet ou faite maison)
Ajouter la crème fraiche, les jaunes d'oeufs, le gruyère rapé et l jambon coupé en lanières.
Mélanger bien.
Monter les blancs en neige ferme puis incorporer délicatement dans la purée.
Mettre au four déjà chaud (th 7) environ 15 minutes.